Taça suja, taça limpa!
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- Categoria: servindo
Como manter suas taças de vinho limpas, e bem cuidadas? Vendo nossas dicas...
Antes de iniciar a lavagem, estique uma toalha no fundo da pia. Assim, caso a taça escorregue da sua mão, a toalha amortecerá o impacto, diminuindo o risco de quebrá-la.
Existe um impasse sobre usar ou não detergente, entre os especialistas. Muitos criticam o uso. Nossa sugestão é utilizar detergente neutro sem aroma, principalmente no cristal, que é um material poroso, capaz de absorver cheiros facilmente. Além disso, é imprescidível enxaguar muito, muito bem. Na dúvida, enxágue novamente.
Se optar por não usar detergente, lave as taças em água morna, para remover marcas de gordura das mãos, que ficam na superfície externa da taça.
Utilize sempre o lado não abrasivo da esponja, para não riscar as taças.
Em máquina de lavar louças, use uma quantidade reduzida de sabão, e não utilize líquido secante abrilhantador, pois ele deixa resíduos. Mas, antes, veja a recomendação do fabricante da taça, se ela é ou não resistente à máquina.
Se for deixar a louça para mais tarde, assegure-se de que todas as taças estão cheias d’água, pois restos de vinho tinto, no fundo da taça, podem manchar o material ao evaporar.
Se a taça já estiver manchada, utilize vinagre branco, enxaguando depois com abundância.
Para secar as taças, deixe-as viradas de boca para baixo, ou então, seque-as com um pano delicado que não as risque e não solte fiapos.
Guarde-as viradas de boca para cima, em armários protegidos contra fortes odores.
E, se quiser ver dicas sobre como remover manchas de vinho de toalhas de mesa, clique aqui.
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